Name: Aşçı Yardımcılığı Eğitimi ve Sertifikası
SKU: 5670
Availability: InStock

Üniversite Onayı	Sertifika programına başvuru açıktır. Sepete ekleyip satın alarak hemen başlayabilirsiniz. Uzaktan eğitim sistemine giriş bilgileri, satın alma işleminizi tamamladıktan sonraki 1 iş günü içinde cep telefonunuza SMS ile gönderilecektir. Birden fazla eğitime aynı anda başvuru yapabilirsiniz. Katılım için herhangi bir mezuniyet şartı veya ön koşul bulunmamaktadır; programa herkes katılabilir
e-Devlet Doğrulama	Sertifika, e-Devlet kapısı sistemine işlenir, doğrulanabilir, sorgulanabilir, indirilebilir, imzalı ve barkodludur.
Başvuru Aşamaları	– Eğitim, uzaktan ve asenkron olarak gerçekleştirilmektedir; bu da tüm eğitim materyallerinin önceden sisteme yüklenmiş olduğu anlamına gelir. – Eğitime, internet bağlantısı olan herhangi bir akıllı telefon, tablet, bilgisayar, dizüstü bilgisayar veya Smart TV üzerinden katılabilirsiniz. – Eğitim, sınav ve tamamlama formu süreçlerini, başvuru tarihinizden itibaren 1 ay (30 gün) içinde tamamlamanız gerekmektedir. Ancak, kişisel performansınıza bağlı olarak süreci daha kısa sürede de tamamlayabilirsiniz. – Kullanıcı adı ve şifrenizle, uzaktan eğitim sistemine dilediğiniz zaman giriş yaparak eğitimlere erişim sağlayabilirsiniz. – Süreci 1 ay içerisinde tamamlayamayan katılımcılar, ek bir ücret karşılığında “Ek Erişim Süresi”
Sınav Süreci	– Sertifika almaya hak kazanabilmek için katılımcıların, uzaktan eğitim sistemi üzerinden yapılan online test sınavına katılmaları gerekmektedir. – Katılımcılar, eğitim süresi boyunca istedikleri zaman sınava girebilirler. – Sınavda, %100 üzerinden en az %50 veya daha yüksek bir puan elde edilmesi zorunludur. – Yeterli puan alınamaması durumunda, katılımcılara toplamda 3 sınav hakkı verilmektedir. – Yanlış cevaplar, doğru cevapları etkilemez. – Sınav, eğitimin niteliğine bağlı olarak 10 veya 20 test sorusundan oluşur ve bu soruların yanıtlanması için 30 dakika süre tanınır. – Sınav sonuçlarınızı, uzaktan eğitim sisteminde yer alan “Sınavlarım” bölümünden anında görüntüleyebilirsiniz.
Tamamlama Formu	– Sınavı tamamladıktan sonra, katılımcının uzaktan eğitim sistemi üzerinden “Tamamlama Formu”nu hemen göndermesi gerekmektedir. – Tamamlama formunu belirtilen süre içinde göndermeyen katılımcılar için sertifika hazırlanmaz. – Formunuzun tarafımıza ulaştığından emin olmak için mesai saatleri içerisinde telefon, e-posta, canlı destek veya WhatsApp destek hattımız üzerinden teyit etmeniz gerekmektedir.
Sertifika Süreci	– Eğitimi tamamlayıp sınava girdikten sonra sertifikanız, 48 saat içinde e-Devlet sistemine yüklenecektir. – Katılımcılar, e-Devlet sistemine giriş yaparak sertifikalarını sorgulayabilir, doğrulayabilir, barkodlu sertifikalarını oluşturabilir, indirebilir ve çıktı alabilir. Bu nedenle basılı sertifika gönderimi yapılmamaktadır. – Basılı sertifika, transkript veya yabancı dil sertifika çevirisi gibi ek hizmet talepleriniz varsa, başvuru sırasında veya ek hizmetler kategorisinden “Basılı Sertifika”, “Transkript” ya da “Yabancı Dil Sertifika Çeviri” seçeneklerini sepete ekleyerek satın alabilirsiniz. – Sertifika üzerinde uzaktan eğitim ibaresi ve sınav notu bulunmamaktadır.
Sistem	– Bu ürün kapsamında eğitim sunulmamaktadır; sadece sınav ve belgelendirme hizmeti verilmektedir. – Sertifika programı, uzaktan eğitim yöntemiyle asenkron olarak gerçekleştirilmektedir, yani sınav içeriği önceden sisteme yüklenmiştir. – Sisteme; internet bağlantısı olan herhangi bir cep telefonu, tablet, bilgisayar, dizüstü bilgisayar veya Smart TV üzerinden erişim sağlanabilir. – Sınav ve tamamlama formunu, başvuru tarihinizden itibaren 1 ay (30 gün) içinde tamamlamanız gerekmektedir. Ancak, kişisel performansınıza bağlı olarak bu süreci daha erken de tamamlayabilirsiniz. – Sisteme kullanıcı adı ve şifrenizle, süreç boyunca istediğiniz zaman giriş yaparak erişim sağlayabilirsiniz. – 1 aylık süre içinde süreci tamamlayamayan katılımcılar, ek ödeme yaparak “Ek Erişim Süresi” alabilirler; bu sayede sisteme +1 ay daha erişim sağlanır ve sınav hakları yenilenir.
Sertifikanın Yurt Dışında Kullanımı	– Sertifikasını yurt dışında kullanmayı planlayan katılımcılara, başvuru sırasında “Yabancı Dil Sertifika Çeviri Hizmeti” satın almalarını öneriyoruz. – İngilizce, Almanca, Fransızca, İtalyanca, İspanyolca ve Arapça gibi birçok dilde çeviri hizmeti sunulmaktadır. Bu sayede, Türkçe sertifikanızın yanında, seçtiğiniz yabancı dilde de çeviri yapılmış sertifikanız hazırlanır ve size e-posta veya WhatsApp üzerinden iletilir. – Aynı anda birden fazla dilde çeviri hizmeti satın alabilirsiniz. Bu seçenekleri görmek için ek hizmetler kategorisine göz atabilirsiniz.
Ek Açıklamalar	– Üniversite, yalnızca belgelendirme hizmeti sunmakta olup, iş garantisi sağlamamaktadır. Sertifikalar, kamu kurumlarında, özel sektörde ve iş başvurularında kullanılabilir. – Sertifikanın yurt içi veya yurt dışında geçerliliği ve kabul edilmesi, başvuru yapılacak kuruma göre değişiklik gösterebilir. Kurumların farklı şartlar talep edebileceğini unutmamalısınız; bu konuda üniversite ve kurumumuz herhangi bir sorumluluk kabul etmez. – Eğitim dijital içerik olarak sunulduğundan, ücret iadesi, iptal veya değişiklik yapılamamaktadır. Başvuru yapmadan önce tüm bilgileri dikkatlice okumanız önemle tavsiye edilir. – TC kimlik numarası olmayan yabancı uyruklu katılımcılar, pasaport numaraları ile başvuru yapabilir ve sertifika alabilirler; ancak TC kimlik numaraları bulunmadığı için sertifikaları e-Devlet sistemine işlenememektedir. Bu durumda olan katılımcıların sertifikaları e-posta veya WhatsApp yoluyla dijital olarak gönderilir. – Bir programın sertifika süresi hesaplanırken; video dersler, e-ders notları, interaktif metin dersleri, bireysel çalışmalar ve sınav süreleri dikkate alınır. Hesaplama parametreleri eğitime göre değişebilir. Dolayısıyla sertifika süresi, yalnızca video saatlerinden ibaret olmayıp, farklı unsurları içerebilir.

Eğitim Hakkında

Aşçılık, besinlerin çeşitli yöntemlerle yenmeye hazır hale getirilmesi olarak tanımlanır. Aşçılığın en temel yöntemi pişirme olsa da, "aşçılık" terimi aynı zamanda kurutma, isleme, dondurma ve salamura gibi diğer yöntemleri de kapsar. Aşçılık, sadece bir gereklilik değil, aynı zamanda pek çok kişi için bir zevk kaynağıdır. İnsanlar, gerek evde yemek pişirirken, gerekse bu işi bir meslek olarak yaparken bu süreçten keyif alırlar. Aşçılık, bilgi gerektiren bir alandır ve iyi yiyecek seçimi, hazırlama, sunma ve tadını çıkarma bir tür sanat olarak kabul edilir. Bu sanat ise gastronomi olarak adlandırılır. Aşçılığı bir meslek haline getirmek isteyenler ve kendi mutfağını ya da işletmesini profesyonel bir şef gibi yönetmek isteyenler için bu program, uluslararası düzeyde temel aşçılık eğitimini inovatif tekniklerle katılımcılara sunmayı amaçlamaktadır. Bu eğitimin hedefi, sadece yemek yapmayı bilen değil, aynı zamanda mutfak konusunda bilinçli çalışanlar yetiştirmektir. Aşçılık alanında kariyer yapmak isteyenlere önemli bir katkı sağlamaktadır.

Aşçı Yardımcılığı Eğitimi Sertifika Programı, profesyonel aşçı yardımcılarının yetiştirilmesini hedefler. Günlük olarak hazırlanması gereken yiyecekleri, belirli bir plan dahilinde bilgi ve becerilerini kullanarak, hijyen kurallarına uygun şekilde servise hazır hale getirecek bireylerin yetiştirilmesi amaçlanır. Aşçı Yardımcılığı eğitimi, bu işi yapan kişilerin yeterli ve donanımlı hale gelmesi için verilmektedir.

İş pozisyonları, bireyin eğitim seviyesi ve öğrenim derecesine göre farklılık gösterebilir. Potansiyel iş pozisyonları arasında; Aşçı Yardımcılığı, Profesyonel Aşçı ve Mutfak Şefi bulunmaktadır.

Eğitim İçeriği

● VİDEO DERSLER
·Aşçılık Giriş – 1
·Aşçılık Giriş – 2
·Aşçılık Giriş – 3
·Aşçılıkta Kişisel Bakım
·Mutfak Ekipmanları
·Hijyen ve Sanitasyon
·Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde HACCP – 1
·Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde HACCP – 2
·Aşçılıkta İş Sağlığı ve Güvenliği
·Gıda Güvenliği
·Aşçılıkta Teorik Eğitim – 1
·Aşçılıkta Teorik Eğitim – 2
Aşçılıkta Teorik Eğitim – 3
·Menü Planlama
·Tabak Sunumu
·Satın Alma
·Bıçak Kullanımı ve Kesim Teknikleri
·Kemik Suları Fondlar – 1
·Kemik Suları Fondlar – 2
·Bağlayıcılar
·Çorbalar – 1
·Çorbalar – 2
·Çorbalar – 3
·Salatalar
·Salata Sosları
·Temel Soslar
·Et Çeşitleri
·Et Yemekleri – 1
·Et Yemekleri – 2
·Sandviçler
·Yumurta Pişirme Teknikleri
·Bulaşık Yıkama – 1
·Bulaşık Yıkama – 2
·Bulaşık Yıkama – 3
·Çöp Atımı